藤倉 淳子  Fujikura Junko 

 

千葉県市川市の自宅で 少人数制の料理教室を主宰

  

クスパ a table ページ　https://cookingschool.jp/school/atable

Dreamiaサロン・サロネーゼ会員：  https://connect.dreamiaclub.jp/fslns/single/178139
Blog ： ヘルシーなおもてなし料理教室「a table (ア ターブル) 」

http://ameblo.jp/blog-momoichigo/

Instagram ： atable_junko

教室LINE@ ： @ekg6301t

 

＜資格＞

食品衛生責任者

FCAJ認定 フードコーディネーター

TALK認定 食空間コーディネーター

野菜ソムリエ

豆腐マイスター認定講師

冷凍生活アドバイザー

ホームパーティーコーディネーター

ソイオイルマイスター

豆腐＆ビューティーアドバイザー

おから味噌インストラクター

いなり寿司マイスター
整理収納アドバイザー２級

ワイン検定シルバークラス

 

＜経歴＞

上智大学外国語学部卒業後 大手総合商社勤務。 退職後 夫の赴任によりフランス・パリ駐在。 大学時代に短期留学したスペインや 駐在したフランスから 食・芸術・文化共に影響を受ける。 薬膳、野菜、イタリアン、おもてなし、テーブルコーディネート教室など 様々な教室で学ぶ。2012年より料理教室を主宰。

 

＜テーブルコーディネート＞

2023年6月TALKテーブル作品展2023「My styleでおもてなし～トレンドの風を食卓に～」にて

作品「満月を眺める感謝の宴」が入選

 

2022年2月 TALKテーブルコーディネートフォトコンテスト

「いっしょに食べよう！2021テーブル展心の残る笑顔の食卓～食卓からのメッセージ～」にて卓育優秀賞受賞

 

2021年2月テーブルウェアフェスティバル「お酒を愉しむ食卓コンテスト」にて

作品「日本酒の飲み比べを愉しむ」が入選

 

2019年6月 TALKテーブル作品展2019 〜いっしょに食べよう！2019〜にて

 作品「友を祝うフィンガーフードパーティー」が入選

 

2017年6月 TALKテーブル作品展2017～いっしょに食べよう！2017～にて

 作品「アンティークローズのガーデンパーティー」が入選

 

2015年6月 TALK テーブル作品展2015～家族で祝う食卓～にて

作品「大人への第一歩（20歳の誕生会）」が入選

 

＜書籍＞

・草土出版「最上のおもてなし４」にてテーブルコーディネート掲載

 

 ＜レシピ掲載＞ 
・テレビ朝日SmaSTATION !! 「家で わざわざ作りたくなる 最新「鍋」ランキング！」

・House食品×レシピブログコラボ スパイスレシピ
・扶桑社「レシピブログmagazine」
・翔泳社「My Favorite BREAKFAST かんたん・おいしい朝食レシピ」

・扶桑社「ESSE」

・新星出版社「cookpad クックパッドのおいしい厳選！魚介レシピ」
・新星出版社「cookpad クックパッドのおいしい厳選麺類レシピ」

・SBCreative「豆腐があればごちそうレシピ」

 

 

＜趣味＞

写真（LIVING PHOTO ベーシック、インターミディエート、フードフォト 修了）

アーティフィシャルフラワーアレンジメント (Rumi’s style ディプロマ取得）

カルトナージュ（cocohouse ディプロマ取得）

 

＜外部の活動＞
・2013年1月

千葉県在住のブロガーと教室主宰者の集まりを中心とした 「ミルフィーユ会」をスタッフ3名で設立。

ミルフィーユランチ会を2013年1月～2017年11月までに8回開催。

 

・ 2013年12月

プラチナミセス千葉スタッフとしてクリスマスパーティーを開催。

・2014年5月
～ミルフィーユ～わたしのアトリエ展を新浦安で主催。

・2014年12月

プラチナミセス千葉スタッフとしてクリスマスパーティーを主催。
・2015年6月
～ミルフィーユ～わたしのアトリエ展第２回を銀座で主催。

・2015年12月
～ママとコドモのミルフィーユ～を新浦安にて主催。

 ・2016年11月

～ミルフィーユ～わたしのアトリエ展第３回を外苑前にて主催。

・2018年9月

 ～ミルフィーユ～わたしのアトリエ展第４回を銀座にて主催。